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Tomaten-Frischkäse-Toasts
20 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Weißbrotscheiben in einer beschichten Pfanne in der Butter goldbraun rösten, herausnehmen und ein wenig abkühlen lassen. Den Frischkäse mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Curry, Senf und der Hälfte der Chilifäden verrühren. Den Rest der Chilifäden in Arganöl marinieren. Die Tomate waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden.
Die Minzeblätter waschen, trocken tupfen und auf die Weißbrotscheiben legen. Je eine Tomatenscheibe daraufgeben. Die Frischkäsemasse in einen zuvor in Wasser getauchten Eiskugelformer streichen und je eine Halbkugel auf den Tomatenscheiben platzieren. Mit einigen in Öl marinierten Chilifäden garnieren.
