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Tomaten mit Eierfüllung
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 292 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
8 Tomate
4 Ei
100 ggeriebener Käse z. B. Bergkäse
2 ELfrisch gehackte Petersilie
40 g Semmelbrösel
Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauchröllchen zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Eine ofenfeste Form oder eine Auflaufform mit Öl auspinseln.
Schritt 2/3
Die Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und die Tomaten aushöhlen. Nebeneinander in die Form stellen. Die Eier mit dem Käse, der Petersilie und den Bröseln vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. In die Tomaten füllen, mit etwas Öl beträufeln und im Ofen ca. 20 Minuten backen. Während der letzten 5 Minuten die Deckel wieder aufsetzen.
Schritt 3/3
Mit Schnittlauch bestreut servieren.
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