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Tomaten mit Fischfüllung
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 231 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
231 Kcal (11 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
2,2 µg (55 %)
gesättigte Fettsäuren
3 g
Zucker gesamt
10 g
35 mg
Harnsäure
145 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
2,3 µg (11,5 %)
Vitamin E
3,8 mg (47,5 %)
Vitamin K
40 µg (66,7 %)
Niacin
9,5 mg (79,2 %)
142 µg (47,3 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
17,1 µg (42,8 %)
Vitamin C
74 mg (77,9 %)
1.073 mg (26,8 %)
90 mg (9 %)
74 mg (24,7 %)
2,4 mg (15 %)
30 µg (20 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 große gelbe Fleischtomaten
1 rote Tomate
2 Stiel Thymian
200 g Thunfisch Dose, im eigenen Saft
200 gweiße Bohnen Dose
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
Thymian zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die gelben Tomaten waschen, jeweils einen Deckel abschneiden und innen aushöhlen. Die rote Tomate überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und klein hacken. Den Thymian abbrausen, die Blättchen abzupfen und hacken.
Schritt 2/3
Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Den Thunfisch und die Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken.
Schritt 3/3
Mit den Bohnen, Tomaten und der Schalotte vermengen. Das Öl und den Zitronensaft zufügen, Thymian ergänzen und mit Meersalz und Pfeffer würzen und abschmecken. In die Tomaten füllen und mit Thymian garniert servieren.
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