A
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Tomaten mit Tsatsiki-Füllung
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 90 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
90 Kcal (4,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
1 g
Zucker gesamt
8 g
4 mg
Harnsäure
29 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
38,5 µg (64,2 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
77 µg (25,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
10,4 µg (26 %)
Vitamin C
45 mg (47,4 %)
625 mg (15,6 %)
102 mg (10,2 %)
35 mg (11,7 %)
1 mg (6,3 %)
6 µg (4 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Mit der Öffnung nach unten auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Joghurt mit Quark und Zitronensaft gut verrühren. Gurke waschen, längs halbieren, entkernen, fein raspeln und gut ausdrücken. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Petersilie, Knoblauch und Gurke unter die Joghurtmasse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, in die Tomaten füllen und auf einer Platte mit Petersilie anrichten.
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