A
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Tomaten-Omelett
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 414 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
414 Kcal (19,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
3,2 µg (80 %)
gesättigte Fettsäuren
16,4 g
Zucker gesamt
6 g
703 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
5,2 µg (26 %)
Vitamin E
4,3 mg (53,8 %)
Vitamin K
20,7 µg (34,5 %)
Niacin
5,9 mg (49,2 %)
149 µg (49,7 %)
Pantothensäure
3 mg (60 %)
45,1 µg (112,8 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
462 mg (11,6 %)
125 mg (12,5 %)
31 mg (10,3 %)
4,3 mg (26,9 %)
17 µg (11,3 %)
2,7 mg (33,8 %)
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Zutaten
1
3 Ei
2 EL Schlagsahne mindestens 30 % Fettgehalt
1 ELfrisch gehackter Thymian
1 Tomate
1 EL Butter
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/1
Die Eier mit der Sahne und dem Thymian verquirlen. Die Tomaten waschen, vierteln und in schmale Spalten schneiden. Die Butter in einer ofenfesten Pfanne schmelzen lassen. Die Eier hinein geben, die Tomatenspalten darauf verteilen und alles salzen, pfeffern. Etwa 1-2 Minuten stocken lassen und im Ofen auf oberer Schiene 4-5 Minuten goldbraun fertig backen. Sofort servieren.
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