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Tomatensalsa
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 82 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 greife Tomate
2 Zwiebel
1 große grüne Chilischote
4 Stiel Koriander
2 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
2 EL Olivenöl
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Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten einige Sekunden überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln. Knoblauch schälen und hacken.
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Schritt 2/3
Chillies putzen, waschen, längs aufschlitzen entkernen und sehr fein würfeln. Koriander waschen, trockenschütteln und die Blätter grob hacken.
Schritt 3/3
Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker würzen, das Öl untermischen und bis zum Servieren kalt stellen.
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