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Tortellini-Gemüsesuppe
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 231 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
231 Kcal (11 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Zucker gesamt
9 g
24 mg
Harnsäure
88 mg
Vitamin A
1,3 mg (185,7 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
49,8 µg (83 %)
Niacin
4 mg (33,3 %)
115 µg (38,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
719 mg (18 %)
140 mg (14 %)
47 mg (15,7 %)
2 mg (12,5 %)
15 µg (10 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 g Tortellini Tricolore aus der Packung
1 Zwiebel
250 g Möhren
150 g Sellerie
400 ml Gemüsebrühe aus dem Glas
1 Bund Dill
Salz Pfeffer
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Zubereitung
Schritt 1/1
Die Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden. Lauch in 1 cm breite Streifen schneiden und in einem Sieb gut waschen, abtropfen. Karotten schälen, der Länge nach vierteln und die so entstandenen Stücke nochmals in 5 cm lange Stäbchen teilen. Sellerie schälen und in 1 cm große Stückchen schneiden. Brühe erhitzen und die Tortellini in 16 Minuten garen. 10 Minuten vor Ende der Kochzeit das Gemüse dazugeben. Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Dillzweige garnieren.
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