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Tortellini mit Olivensauce
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 759 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
759 Kcal (36,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
7,1 g
Zucker gesamt
8 g
78 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
9,8 µg (16,3 %)
Niacin
7,8 mg (65 %)
116 µg (38,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,4 µg (1 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
481 mg (12 %)
130 mg (13 %)
73 mg (24,3 %)
3 mg (18,8 %)
23 µg (15,3 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
800 g Tortellini Kühlregal; mit Käsefüllung
50 ggrüne Oliven entsteint
2 rote Chilischoten
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Balsamessig
7 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Tortellini in reichlich, kochenden Salzwasser garen. Oliven hacken, Chillies waschen, putzen, längs aufschneiden, entkernen und fein hacken. Chillies mit Oliven, Salz, Pfeffer, Essig und Öl gut verrühren.
Schritt 2/2
Tortellini abgiessen, abtropfen lassen, mit der Vinaigrette vermengen und marinieren lassen.
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