A
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Truthahn-Pilz-Wrap
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 357 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
357 Kcal (17 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
9,7 g
Zucker gesamt
2 g
66 mg
Harnsäure
121 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,2 µg (6 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
7,3 µg (12,2 %)
Niacin
12,3 mg (102,5 %)
38 µg (12,7 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
10,3 µg (25,8 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
476 mg (11,9 %)
73 mg (7,3 %)
32 mg (10,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
21 µg (14 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Stücke
4 Tortillafladen natur
100 g Frischkäse
2 EL Schlagsahne
200 g Champignons
4 Blatt Eisbergsalate
½ TL Chilipulver
1 EL Butterschmalz
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Frischkäse mit der Sahen verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 2/3 der Masse auf die Tortillafladen streichen. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Das Fleisch in kleine Streifen schneiden (schnetzeln), mit Chili, Salz und Pfeffer würzen, in der Hälfte vom Butterschmalz rundherum braten.
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Schritt 2/2
Den Salat waschen, trocken schütteln und klein zupfen. Den restliche Butterschmalz erhitzen und die Pilze darin andünsten, den restlichen Frischkäse einrühren. Die Pilze mit dem Salat und dem Fleisch mischen, auf den Tortillafladen verteilen und aufrollen, sofort servieren.
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