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Überbackene Garnelen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 329 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 große Gemüsezwiebel
je 2 EL Petersilie und Oregano frisch gehackt
100 g Schafskäse gewürfelt
200 gkleine Garnele oder Krabben
1 kg Tomate gehäutet, entkernt in Würfel geschnitten
1 Scheibegeröstetes Toastbrot gewürfelt
50 g Parmesan frisch gerieben
3 EL Olivenöl
125 ml Weißwein
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
Schritt 1/5
Zwiebel längs in Spalten, dann in Stücke schneiden. Shrimps abspülen.
Schritt 2/5
Toastwürfel zusammen mit dem Knoblauch in der Messermühle zerkleinern, Parmesan untermischen und mit 2 EL Olivenöl verrühren.
Schritt 3/5
Backofengrill einschalten.
Schritt 4/5
Zwiebelstücke in Öl anbraten, Tomatenwürfel hineingeben, anschwitzen, dann Kräuter und Schafskäse dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5/5
Die Masse auf 4 feuerfeste Formen verteilen, Krabben darüber verteilen, alles mit Käsebrösel bestreuen und auf mittlerer Schiene einige Minuten überbacken.
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