A
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Überbackener Leberkäse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 570 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
570 Kcal (27,1 %)
Vitamin B₁
0,8 mg (80 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,7 mg (50 %)
2,9 µg (72,5 %)
gesättigte Fettsäuren
21,5 g
Zucker gesamt
3 g
132 mg
Harnsäure
169 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
17,6 µg (29,3 %)
Niacin
12,2 mg (101,7 %)
49 µg (16,3 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
5,7 µg (14,3 %)
Vitamin C
46 mg (48,4 %)
858 mg (21,5 %)
600 mg (60 %)
79 mg (26,3 %)
2,3 mg (14,4 %)
31 µg (20,7 %)
5,3 mg (66,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 gkleine fest kochende Kartoffeln
400 g Fleischkäse
30 g Röstzwiebeln (Fertigprodukt)
40 g Butter
300 g Raclettekäse in Scheiben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Kartoffeln waschen und ungeschält in Salzwasser ca. 20 Min. kochen lassen. Inzwischen den Leberkäse erst in 1 cm dicke Scheiben dann in 1 cm große Würfel schneiden und mit den Röstzwiebeln mischen.
Schritt 2/4
Kartoffeln abgießen, abschrecken, abdämpfen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und vierteln. Butter zerlassen und mit den Kartoffeln mischen, salzen, pfeffern und mit Muskat würzen.
Schritt 3/4
Kartoffeln und Leberkäse auf die Pfännchen verteilen, mit Käse bedecken.
Schritt 4/4
Im heißen Raclettegerät 8-10 Min. überbacken.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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