A
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Überbackenes Tomaten-Weißbrot
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 935 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
935 Kcal (44,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
36,3 g
Zucker gesamt
4 g
155 mg
Harnsäure
45 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
2,1 µg (10,5 %)
Vitamin E
8,5 mg (106,3 %)
Vitamin K
7,2 µg (12 %)
Niacin
10,9 mg (90,8 %)
64 µg (21,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
6,9 µg (17,3 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
417 mg (10,4 %)
651 mg (65,1 %)
58 mg (19,3 %)
1,8 mg (11,3 %)
235 µg (156,7 %)
5 mg (62,5 %)
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Zutaten
2
Portionen
2 kleine reife Tomaten
300 g Mozzarella
1 ELfrischer Oregano
6 eingelegte Sardellenfilets
4 Scheibe Kastenweißbrote
50 g Butter
2 EL Öl
Salz Pfeffer
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Zubereitung
Schritt 1/2
Tomaten waschen, quer in Scheiben, dann in Streifen schneiden und den Stielansatz entfernen. Mozzarella in 8 Scheiben schneiden. Sardellenfilets abspülen, trockentupfen und längs halbieren.
Schritt 2/2
Den Backofen auf 175° vorheizen, ein Backblech mit dem Öl einfetten. Die Weißbrotscheiben halbieren und mit der Butter bestreichen. Jede Brotscheibe mit 1 Scheibe Mozzarella, einigen Tomatenstreifen und 1-2 Sardellenfilets belegen. Die Brot mit dem Oregano bestreuen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Im Ofen 10 Minuten überbacken.
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