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Clever naschen
Vegane Energy Balls
(Grundrezept)
20 Min
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Wie gesund ist Vegane Energy Balls?
Die veganen Energy Balls sind perfekt als Snack für unterwegs, für Kids oder vor der Sporteinheit. In den kleinen Kugeln stecken viele natürliche Zutaten, die reichlich Kraft liefern. Die Datteln süßen auf natürliche Weise ganz ohne raffinierten Zucker und enthalten zudem viel blutdrucksenkendes und beruhigendes Kalium. Der Fruchtzucker geht langsam ins Blut. So gerät der Blutzuckerspiegel nicht so stark ins Schwanken und Heißhunger wird vorgebeugt. Die Nüsse und Samen punkten mit gesunden Fetten und Hafer mit Ballaststoffen, die nachhaltig satt machen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Datteln, Mandeln, Haferflocken, Leinsamen und Mandelmus in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben und mixen, bis ein grober Teig entsteht.
Aus der Masse mit den Händen 20 vegane Energy Balls rollen und anschließend in Kokosraspeln (oder anderen Toppings) wälzen.
