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Verschiedene Bratäpfel
60 Min
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Zutaten
Füllung 1 - Hinten
Füllung 2 - Mitte
Füllung 3 - Vorne
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Äpfel waschen, trocken tupfen und mit einem Kernausstecher die Kerngehäuse entfernen.
Füllung 1 (Hinten) Nussnougatcreme und gemahlene Haselnüsse mischen, in die Apfel füllen. In eine gebutterte Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen (250°) 25 Min. backen.
Aus Eiweiß und Zucker einen steifen Schnee schlagen. Die Eiweißhäubchen erst zehn Minuten vor Ende der Garzeit auf die Früchte setzen, sonst werden sie zu braun. Mit Mandelblättchen überstreuen.
Füllung 2 (Mitte) Robmarzipan mit Aprikosenschnaps zu einer glatten Masse verrühren. Aprikosenkonfitüre sowie gehackte Pinienkerne zufügen. In die Apfel füllen. In eine gebutterte Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen (250°) 25 Min. backen.
Füllung 3 (Vorne) Orangenmarmelade mit Zitronat und Orangeat sowie Mandeln verrühren. Mit Puderzucker süßen und mit Orangenlikör parfümieren. In die Apfel füllen. In eine gebutterte Auflaufform setzen und im vorgeheizten Backofen (250°) 25 Min. backen.
