A
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Verschiedene Frischkäsebällchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 280 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
280 Kcal (13,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
11,6 g
Zucker gesamt
2 g
47 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2 mg (25 %)
Vitamin K
14,7 µg (24,5 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
24 µg (8 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
5,3 µg (13,3 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
158 mg (4 %)
68 mg (6,8 %)
25 mg (8,3 %)
1 mg (6,3 %)
6 µg (4 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
8
Portionen
450 g Frischkäse
1 EL Senf
75 gfrisch geriebene Weißbrotkrumen
Pfeffer aus der Mühle
40 ggehackte Pistazien
2 ELgehackte Petersilie
2 EL Schnittlauchröllchen
40 ggehackte Walnusskerne
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Frischkäse mit Senf, Brotkrumen, Salz und Pfeffer mischen, dann ca. 30 kleine Bällchen mit den Händen formen.
Schritt 2/3
1/4 in gehackte Pistazien, je 1/4 in gehackter Petersilie und Schnittlauchröllchen, das restliche 1/4 in gehackten Walnusskernen wälzen
Schritt 3/3
Nach Belieben in Papiermanschetten anrichten und bis zum Servieren kühl stellen.
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