A
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Vinaigrette
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1256 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
1
Portion
60 ml Essig z. B. Apfelessig oder weißer Balsamico
3 EL Zitronensaft
150 ml Pflanzenöl z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl
1 TL Zucker
1 TL Salz
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Essig, Zitronensaft und 4 EL Wasser mit dem Schneebesen gut verquirlen. Das Öl langsam zugießen und unterquirlen. Den Zucker und das Salz zufügen und verrühren, bis es sich aufgelöst hat.
Schritt 2/2
Abschmecken und z. B. für ein Picknick in eine kleine Flasche füllen. Vor dem Verwenden nochmals kräftig schütteln, damit sich das abgesetzte Öl wieder untermischt.
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