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Vollkornsandwich mit Lachs
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 359 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
359 Kcal (17,1 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6 g
Zucker gesamt
4 g
51 mg
Harnsäure
63 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,7 µg (8,5 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
22 µg (36,7 %)
Niacin
6,4 mg (53,3 %)
50 µg (16,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
6,7 µg (16,8 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
530 mg (13,3 %)
85 mg (8,5 %)
72 mg (24 %)
2,4 mg (15 %)
7 µg (4,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Scheibe Vollkornbrote
6 EL Kräuterfrischkäse
2 EL Sahnemeerrettich
4 EL Eisbergsalate
½ Handvoll Rucola
150 g Räucherlachs in Scheiben
2 EL Schnittlauchröllchen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das Vollkornbrot mit dem Frischkäse bestreichen. Aus die Hälfte der Brote den Sahnemeerrettich geben.
Schritt 2/3
Die vier restlichen Brotscheiben mit dem gewaschenen Salat und dem Rucola belegen. Mit Räucherlachs belegen und mit Schnittlauch bestreuen. Anschließend mit dem übrigen Broten abdecken.
Schritt 3/3
Diagonal halbieren und auf Tellern anrichten und servieren.
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