A
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Waldbeeren-Sorbet
Zubereitung:
260 Min
260 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 195 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
195 Kcal (9,3 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
44 g
0 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
6,3 µg (10,5 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
55 µg (18,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
75 mg (78,9 %)
219 mg (5,5 %)
25 mg (2,5 %)
18 mg (6 %)
0,9 mg (5,6 %)
4 µg (2,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Beeren putzen, waschen und trocken tupfen. In Stücke schneiden und fein pürieren (bei Himbeeren das Püree am besten noch durch ein Sieb streichen).
Schritt 2/2
Zucker in 200 ml lauwarmem Wasser auflösen, dann mit dem Erdbeerpüree und dem Zitronensaft mischen. Verrühren, in eine Schale füllen und ins Gefrierfach stellen. 4 Std. gefrieren lassen, dabei jede Stunde gut durchrühren. In Gläser füllen und mit Minzeblättchen garniert servieren.
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