A
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Waldbeerenquark
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 366 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
366 Kcal (17,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
5,8 g
Zucker gesamt
34 g
28 mg
Harnsäure
23 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
5 µg (8,3 %)
Niacin
6,5 mg (54,2 %)
78 µg (26 %)
Pantothensäure
1,7 mg (34 %)
16,1 µg (40,3 %)
Vitamin C
64 mg (67,4 %)
358 mg (9 %)
193 mg (19,3 %)
38 mg (12,7 %)
1,6 mg (10 %)
10 µg (6,7 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Erdbeeren waschen, putzen, verlesen und trocken tupfen.
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Schritt 2/4
Minze abzupfen, waschen und trocken tupfen.
Schritt 3/4
Erdbeeren mit Quark, Minze, Likör, Zitronenzesten und -saft sowie Zucker in einen Mixer geben und fein mixen. Nach Belieben etwas mehr oder weniger Zucker zugeben.
Schritt 4/4
Auf vier Schüsseln verteilen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Dann servieren und nach Belieben mit frischen Erdbeeren garniert servieren.
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