A
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Warmer Kakao und Mandelmilch
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 547 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
547 Kcal (26 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
7,5 g
Zucker gesamt
27 g
9 mg
Harnsäure
26 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
16,5 mg (206,3 %)
Vitamin K
1,6 µg (2,7 %)
Niacin
5,5 mg (45,8 %)
39 µg (13 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
3,8 µg (9,5 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
719 mg (18 %)
173 mg (17,3 %)
172 mg (57,3 %)
4,2 mg (26,3 %)
12 µg (8 %)
2,7 mg (33,8 %)
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Zutaten
8
Portionen
Heisse Mandelmilch
500 ggeschälte Mandelkerne
2 ½ l Wasser
5 EL Zucker
2 TLabgeriebene Zitronenschalen
Heisse Schokolade
100 g Blockschokoladen
750 ml Milch
Zucker nach Geschmack
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Heisse Mandelmilch - Für ca- 8 Personen
Schritt 2/4
Mandeln mit ca. der Hälfte des Wassers im Mixer pürieren. Dann mit übrigem Wasser, Zimtstange, Vanillemark und Zitronenschale unter Rühren aufkochen und unter Rühren ca. 10 Min. köcheln lassen. Dann die Mandelmilch vom Herd ziehen, Zimtstange entfernen, etwas abkühlen lassen und warm trinken.
Schritt 3/4
Heisse Schokolade - Für ca. 3 Personen:
Schritt 4/4
Schokolade zerkleinern und in einem Topf im Wasserbad schmelzen, dann Milch und Zucker zufügen und unter Rühren langsam erhitzen und einmal aufkochen lassen. Heiss servieren.
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