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Unterstützt die Abwehrkräfte
Spicy Hot Chocolate
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Wie gesund ist Spicy Hot Chocolate?
Der Scharfstoff Capsaicin aus der Chilischote kurbelt den gesamten Stoffwechsel an. Auch Ingwer wirkt anregend und beruhigt durch das ätherische Öl Gingerol den Bauch. Außerdem kann es bei Erkältungen und grippalen Infekten Abhilfe schaffen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Chilischote und Ingwer waschen und grob klein schneiden. Vanilleschote halbieren, Mark herauskratzen und beiseite stellen. Schokolade grob hacken und ebenfalls beiseite stellen.
Mandeldrink mit Chili, Ingwer, ausgekratzter Vanilleschote, Zimtstangen und Sternanis in einen Topf geben und erhitzen. Bei kleiner Hitze abgedeckt etwa 10 Minuten simmern lassen.
Gewürzdrink durch ein Sieb in eine Schüssel abgießen und die Flüssigkeit erneut im Topf erhitzen. Vanillemark und gehackte Schokolade einrühren und schmelzen lassen.
Spicy Hot Chocolate auf zwei Becher verteilen, mit Zimt bestreuen und heiß genießen.
