Unterstützt die Abwehrkräfte

Spicy Hot Chocolate

Name: Spicy Hot Chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 5 g Chilischote; 30 g Ingwer am Stück; 1 Vanilleschote; 70 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil, vegan); 400 ml Mandeldrink (Mandelmilch); 2 Zimtstange; 3 Sternanis; Zimtpulver

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Gerade an kalten Tagen genau das Richtige! Dieser cremig-würzige Schokodrink wärmt von innen. Foto: Iris Lange-Fricke

5(1 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 239 kcal

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Wie gesund ist Spicy Hot Chocolate?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Der Scharfstoff Capsaicin aus der Chilischote kurbelt den gesamten Stoffwechsel an. Auch Ingwer wirkt anregend und beruhigt durch das ätherische Öl Gingerol den Bauch. Außerdem kann es bei Erkältungen und grippalen Infekten Abhilfe schaffen.

Nährwerte pro Portion:

239 Kcal

Calorie

4 g

Added Sugar

22 g

Carbohydrates

12 g

Fat

10 g

Protein

Biotin

3,4 μg (3,4 %) More

1,5 BE (1,5 %) More

Calcium

58 mg (58 %) More

Cholesterol

0,3 mg (0,3 %) More

Total Sugar

19 g (19 %) More

Folate

78 μg (78 %) More

Iodine

5 μg (5 %) More

Iron

7,5 mg (7,5 %) More

Magnesium

111 mg (111 %) More

Natural Sugar

3 g (3 %) More

Niacin

2,7 mg (2,7 %) More

Pantothenic Acid

0 mg (0 %) More

Potassium

807 mg (807 %) More

Roughage

6 g (6 %) More

Saturated Fatty Acids

7 g (7 %) More

Uric Acid

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

0 mg (0 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

5,5 ve (5,5 %) More

Vitamin K

7,8 μg (7,8 %) More

Zinc

0,9 mg (0,9 %) More

Zutaten

2 Portionen

5 g Chilischoten

30 g Ingwer am Stück

1 Vanilleschote

70 g Zartbitterschokolade (mind. 70% Kakaoanteil, vegan)

400 ml Mandeldrink (Mandelmilch)

2 Zimtstange

3 Sternanis

Zimtpulver

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/4

Chilischote und Ingwer waschen und grob klein schneiden. Vanilleschote halbieren, Mark herauskratzen und beiseite stellen. Schokolade grob hacken und ebenfalls beiseite stellen.

Schritt 2/4

Mandeldrink mit Chili, Ingwer, ausgekratzter Vanilleschote, Zimtstangen und Sternanis in einen Topf geben und erhitzen. Bei kleiner Hitze abgedeckt etwa 10 Minuten simmern lassen.

Schritt 3/4

Gewürzdrink durch ein Sieb in eine Schüssel abgießen und die Flüssigkeit erneut im Topf erhitzen. Vanillemark und gehackte Schokolade einrühren und schmelzen lassen.

Schritt 4/4

Spicy Hot Chocolate auf zwei Becher verteilen, mit Zimt bestreuen und heiß genießen.

Smarter Tipp

Die abgesiebten Gewürze können auch ein weiteres Mal genutzt werden, dann einfach doppelt so lange köcheln lassen.Keine Sojamilch im Haus? Kein Problem! Die Spicy Hot Chocolate können Sie mit jeglichen Pflanzendrinks, zum Beispiel auch mit Haferdrink herstellen. Dieser ist im Handumdrehen selbstgemacht: Ganz einfach 400 ml kaltes Wasser mit 4 Esslöffel Haferflocken im Standmixer oder mit einem Pürierstab mixen und anschließend durch ein feines Sieb geben – fertig!

:Autor dieses Rezeptes Daniela Neu Junior SEO Managerin & Redakteurin

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

unter 400 kcal

Ohne Alkohol

Ohne Ei

Rezepte ohne Fett

Ohne Fleisch

Ohne Knochen

Ohne Milch

Ohne Salz

Vegan

Vegetarisch

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Gastritis

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Sorbitintoleranz

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Schuppenflechte

Zöliakie

Adipositas

Schilddrüsenunterfunktion

Erhöhter Cholesterinspiegel

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Gesundes Herz

besser schlafen

mehr Energie

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Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

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entzündungshemmende

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