Seelenwärmer

Gesunde heiße Schokolade

Name: Gesunde heiße Schokolade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1.5 TL Kakaopulver; 1 Prise Zimt; 2 entsteinte Soft-Dattel; 250 ml Mandeldrink (Mandelmilch) oder eine andere pflanzliche Milchalternative; Kakao-Nib oder vegane Sprühsahne nach Belieben

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Eine kulinarische Win-win-Situation! Foto: Marieke Dammann

5(11 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 150 kcal

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Wie gesund ist Gesunde heiße Schokolade?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Dank kleiner Anpassungen ist diese heiße Schokolade im Gegensatz zum Fertigprodukt richtig gesund! Datteln sorgen für eine natürliche Süße und machen nicht nur raffinierten Zucker überflüssig, sondern punkten auch noch mit reichlich Ballast- und Mineralstoffen. Kakaopulver enthält sekundäre Pflanzenstoffe, die die Körperzellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützen.

Nährwerte pro Portion:

150 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

18 g

Carbohydrates

3 g

Fat

11 g

Protein

Biotin

5,1 μg (5,1 %) More

1,5 BE (1,5 %) More

Calcium

57 mg (57 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

0 g (0 %) More

Folate

98 μg (98 %) More

Iodine

6 μg (6 %) More

Iron

5,6 mg (5,6 %) More

Magnesium

106 mg (106 %) More

Natural Sugar

0 g (0 %) More

Niacin

3,3 mg (3,3 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

848 mg (848 %) More

Roughage

6,6 g (6,6 %) More

Saturated Fatty Acids

1,3 g (1,3 %) More

Uric Acid

7 mg (7 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

1 mg (1 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

6,4 ve (6,4 %) More

Vitamin K

7,8 μg (7,8 %) More

Zinc

0,6 mg (0,6 %) More

Zutaten

1 Portionen

1 ½ TL Kakaopulver

1 Prise Zimt

2 entsteinte Soft-Dattel

250 ml Mandeldrink (Mandelmilch) oder eine andere pflanzliche Milchalternative

Kakao-Nib oder vegane Sprühsahne nach Belieben

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Den Kakao mit Zimt, Soft-Datteln (je nach gewünschter Süße 2 oder 3) und pflanzlicher Milch nach Wahl mit einem Pürierstab zerkleinern, bis die Datteln fein püriert sind.

Schritt 2/3

Die Masse in einem Topf langsam erhitzen.

Schritt 3/3

In eine Tasse füllen und nach Belieben die heiße Schokolade mit (veganer) Sprühsahne, Kakao-Nibs und etwas Kakaopulver toppen.

Smarter Tipp

Wer möchte, kann die gesunde heiße Schokolade mit Gewürzen wie Vanillepulver verfeinern. Wer es noch schokoladiger mag, erhöht einfach die Menge des Kakaopulvers.

:Autor dieses Rezeptes Marieke Dammann Online-Redakteurin

This recipe is suitable for:

Diets

Clean Eating

Clean Eating Frühstück

Glutenfrei

Kalorienarm

Laktosefrei

Vegan

Veganes Frühstück

Vegane Snacks

Vegetarisch

Diseases

Akne

Arthrose

Bluthochdruck

Erhöhter Cholesterinspiegel

Gesunder Darm

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Bluthochdruck-Dessert-Rezepte

Kommentare

(1)

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19 Jan. 2022

Klingt super lecker! Ich habe mir im neuen Jahr vorgenommen weniger Zucker zu konsumieren und werde eure Kakao-Alternative auf alle Fälle ausprobieren :)

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