A
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Weihnachts-Tiramisu
Zubereitung:
395 Min
395 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 681 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
681 Kcal (32,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
24,9 g
Zucker gesamt
37 g
155 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
4,2 mg (52,5 %)
Vitamin K
1,2 µg (2 %)
Niacin
4,3 mg (35,8 %)
26 µg (8,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
7,4 µg (18,5 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
461 mg (11,5 %)
170 mg (17 %)
67 mg (22,3 %)
3,4 mg (21,3 %)
146 µg (97,3 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Mascarpone
200 g Quark
4 EL Schlagsahne
2 Päckchen Vanillezucker
250 ml Rotwein
1 Stange Zimt
2 EL Zucker
200 g Lebkuchen mit Schokoladenüberzug
1 EL Kakaopulver
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Mascarpone, Quark, Sahne und Vanillezucker glattrühren.
Schritt 2/4
Rotwein mit Zimt, Nelken und Zucker in einem kleinen Topf aufkochen und um ca. die Hälfte einkochen lassen. Lebkuchen in Streifen schneiden, auf eine flache Schale geben, mit dem Rotwein tränken und gut durchmischen.
Schritt 3/4
Abwechselnd Lebkuchen und Mascaropecreme in eine rechteckige Form (etwa 16 x 25 cm) schichten (mit Lebkuchenmasse anfangen und mit Mascaropecreme abschließen. Die Form mit Frischhaltefolie verschließen und für ca. 6 Stunden oder über Nacht kalt stellen und durchziehen lassen.
Schritt 4/4
Zum Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
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