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Klassiker mal anders
Weihnachts-Tiramisu mit Feige
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Wie gesund ist Weihnachts-Tiramisu mit Feige?
Mascarpone und Quark enthalten viel Eiweiß und punkten zusätzlich mit knochenstärkendem Calcium. Vollkornlebkuchen und Feigen enthalten zudem viele Ballaststoffe, die auf natürliche Weise die Verdauung anregen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Quark mit Honig, Vanillepulver und Orangenschale mit dem elektrischen Handrührgerät einige Minuten lang cremig aufschlagen. Mascarpone vorsichtig unterrühren.
Lebkuchen in eine Schüssel bröseln. Kaffee mit Saft mischen. 1/3 der Lebkuchenbrösel auf 8 kleine Dessertgläser verteilen und mit 1/3 der Kaffeemischung beträufeln. Mit 1/3 der Mascarponecreme bedecken. Dann jeweils 2 weitere Schichten Lebkuchen, Kaffeemischung und Mascarponecreme aufschichten und Gläser bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Kurz vor dem Servieren die Feigen waschen und in Scheiben schneiden. Tiramisu mit Kakao bestäuben und mit je 1 Feigenscheibe garnieren.
