A
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Weiße Fudge-Würfel
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 126 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
126 Kcal (6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,3 g
Zucker gesamt
14 g
13 mg
Harnsäure
3 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0,5 µg (0,8 %)
Niacin
0,3 mg (2,5 %)
2 µg (0,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,5 µg (1,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
44 mg (1,1 %)
18 mg (1,8 %)
8 mg (2,7 %)
0,2 mg (1,3 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
20
Stücke
200 g Puderzucker
100 gweiße Schokolade
100 g Butter
75 ml Milch
30 g Cashewkerne grob gehackt
30 ggetrocknete Cranberrys
Butter für die Form
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Puderzucker in einen Topf sieben. Butter und die Milch dazugeben und die Mischung unter Rühren aufkochen und unter Rühren ca. 20 Min. leise köcheln lassen. Vom Herd ziehen und die zerkleinerte weiße Schokolade zugeben und schmelzen lassen.
Schritt 2/4
Die Nüsse zusammen mit den Cranberries und dem Vanillemark unter die Schokomasse rühren.
Schritt 3/4
Die Form mit Butter ausstreichen, die Schokomasse hineingehen, glatt streichen und in der Form auf einem Gitter vollständig auskühlen und fest werden lassen.
Schritt 4/4
Die Schokomasse aus der Form stürzen und in 2 cm große Quadrate schneiden. Gut verpackt in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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