A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Weißer Spargel mit Shrimps und grünen Nudeln
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 661 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
661 Kcal (31,5 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
11,6 g
Zucker gesamt
6 g
204 mg
Harnsäure
233 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,9 µg (4,5 %)
Vitamin E
8,2 mg (102,5 %)
Vitamin K
81 µg (135 %)
Niacin
12,2 mg (101,7 %)
263 µg (87,7 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
7,7 µg (19,3 %)
Vitamin C
56 mg (58,9 %)
868 mg (21,7 %)
159 mg (15,9 %)
152 mg (50,7 %)
4 mg (25 %)
85 µg (56,7 %)
4,7 mg (58,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
400 ggrüne Bandnudeln
⅘ kgweißer Spargel
300 g Garnelen
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
1 Zitrone Bio, Schalenabrieb und Saft
50 ggebräunte, flüssige Butter
200 ml Sauce Hollandaise heiß
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Spargel waschen, gründlich schälen und die holzigen Stiele abschneiden. Nudeln laut Packungsanweisung in reichlich Salzwasser garen, Gleichzeitig den Spargel in kochendem Salzwasser mit etwas Zitronensaft und Butter ca. 18 Min. garen, anschließend vorsichtig abgießen.
Laden
Schritt 2/3
Die Garnelen waschen, trocken tupfen, im Öl 1–2 Minuten rundherum anbraten, Zitronenschale- und Saft dazugeben.
Schritt 3/3
Die Nudeln mit Garnelen auf Tellern anrichten, etwas gebräunter Butter darüber geben, den Spargel dazu geben und mit Sauce Hollandaise und Zitronenspalten garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.