A
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Whiskey-Eggnog
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 257 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
257 Kcal (12,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
7,3 g
Zucker gesamt
10 g
261 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
1,4 µg (7 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
0,8 µg (1,3 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
35 µg (11,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
12,2 µg (30,5 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
107 mg (2,7 %)
92 mg (9,2 %)
10 mg (3,3 %)
1,4 mg (8,8 %)
7 µg (4,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
8
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Eigelbe mit dem Puderzucker über einem heißen Wasserbad weißschaumig schlagen. Den Whisky zugeben und weiter schlagen bis die Masse cremig wird (nicht zu heiß werden lassen).
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Schritt 2/3
In der Zwischenzeit die Milch mit der Sahne und der Zimtstange zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen. Die Zimtstange entfernen und die Sahne-Milch unter weiterem Rühren langsam in die Eimasse fließen lassen.
Schritt 3/3
Whiskey-Eggnog in Gläser füllen und jeweils mit frisch abgeriebener Muskatnuss würzen. Whiskey-Eggnog servieren.
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