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Wraps mit Räucherfischcreme
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 291 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
291 Kcal (13,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
2,7 µg (67,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,5 g
Zucker gesamt
4 g
44 mg
Harnsäure
155 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
9,1 µg (45,5 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
4,2 µg (7 %)
Niacin
5,3 mg (44,2 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
4,3 µg (10,8 %)
Vitamin C
7 mg (7,4 %)
408 mg (10,2 %)
106 mg (10,6 %)
30 mg (10 %)
0,9 mg (5,6 %)
13 µg (8,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 g Eisbergsalate
200 ggeräucherte Forellenfilets
120 g saure Sahne
60 g Joghurt
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Limettensaft
4 Wraps (Fertigprodukt) Fertigprodukt
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Salat waschen, putzen und trocken schleudern. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Forellenfilets mit einer Gabel fein zerpflücken. Mit den Lauchzwiebeln vermengen, den Sauerrahm und Joghurt zugeben, zu einer Creme verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken.
Schritt 2/2
Die Wraps mit je 2-3 Blättern Salat belegen, darauf je 1/4 der Fischcreme streichen und aufrollen. Die Wraps mittig schräg halbieren und nach Belieben zusammen mit Chips servieren.
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