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Würstchen-Champignon-Spieße
mit frischem Lorbeer
15 Min
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Wie gesund ist Würstchen-Champignon-Spieße?
Würstchen und Champignons liefern hier eine ordentliche Portion Eiweiß. Die Pilze punkten außerdem mit reichlich Vitamin D, das für einen gut funktionierenden Kalziumhaushalt und damit für starke Knochen und Zähne sorgt.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schalotten schälen und halbieren. Champignons mit einem Pinsel oder mit Küchenpapier putzen und die Stielenden abschneiden.
Lorbeerblätter gegebenenfalls abzupfen, waschen und trockentupfen.
Die Würstchen jeweils in 3 cm lange Stücke schneiden. Abwechselnd mit Champignons, Schalotten und Lorbeerblättern auf 4 Grillspieße stecken.
Spieße mit dem Öl bestreichen, salzen und pfeffern. In eine Alu-Grillschale geben und auf dem heißen Grill 8-10 Minuten grillen, zwischendurch mehrmals wenden.
