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Wurst-Zwiebel-Spieße
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
3 blaue Zwiebel
24 Nürnberger Rostbratwurst oder Tofubratwürstchen
2 EL Hoisin-Sauce
1 ELhelle Sojasauce
1 EL Sonnenblumenöl
Außerdem
8 Kartoffel vom Vortag
Maiskolben zum Servieren
Salat zum Servieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Den Ofen auf 100°C vorheizen.
Schritt 2/4
Die Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Die Zwiebelspalten abwechselnd mit den Würsten auf Spieße stecken. De Knoblauchzehe und die restlichen Zwiebelstücke klein hacken. Mit der Hoisinsoße, der Sojasoße und dem Öl mischen und die Spieße darin marinieren.
Schritt 3/4
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Im heißen Frittierfett 3 Minuten goldgelb frittieren. Abtropfen und auf Küchenkrepp etwas entfetten. Im Ofen bei 100°C warm halten.
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Schritt 4/4
Die Spieße auf dem heißen Grill rundherum in ca. 7 Minuten garen.
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