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Ziegenkäse mit Tomaten auf Röstbrot
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 256 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
256 Kcal (12,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,3 g
Zucker gesamt
2 g
18 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
6,9 µg (11,5 %)
Niacin
3,1 mg (25,8 %)
34 µg (11,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2,9 µg (7,3 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
275 mg (6,9 %)
193 mg (19,3 %)
32 mg (10,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
4 µg (2,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Scheibedunkles Brot oder Vollkorntoastbrot
2 EL Olivenöl extra vergine
3 große Tomaten
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Tomaten waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und würfeln. Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Tomaten mit Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Brot dunkel rösten.
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Schritt 2/2
Mit etwas Olivenöl beträufeln und salzen. Ziegenkäse vierteln. Auf jede Brotscheibe ein Viertel Ziegenkäse setzen. 1-2 EL Tomaten darüber geben. Sofort servieren. Eventuell den ganzen Toast noch mal mit Pfeffer würzen.
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