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Gesundes Grundrezept
Zimtsterne ohne Guss
45 Min
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Stevia, Zitronenabrieb, Zimt, Mehl und Nüsse in einer Schüssel vermengen. Rumaroma, Milch und Butter dazugeben, vermengen und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und Bleche mit Backpapier auslegen.
Backbleche mit Backpapier auslegen. Teig portionsweise auf bemehlter Fläche ca. 0,5 cm dünn ausrollen. Mit Ausstechern Sterne ausschneiden und auf die Bleche legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Danach auskühlen lassen und mit Streusüße bestauben.
In einer luftdicht verschlossenen Verpackung (z. B. Keksdose) halten sich die Plätzchen mehrere Monate.
