Zitronen-Basilikum-Sirup

Name: Zitronen-Basilikum-Sirup
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: 12 unbehandelte Zitrone; 1 kg Zucker; 2 Stiel Basilikum

Vegetarisch

Vegan

3(1 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 4311 kcal

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Wie gesund ist Zitronen-Basilikum-Sirup?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

4311 Kcal

Calorie

998 g

Added Sugar

1.021 g

Carbohydrates

4 g

Fat

5 g

Protein

Biotin

3,7 μg (3,7 %) More

85,1 BE (85,1 %) More

Calcium

99 mg (99 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

1.021 g (1.021 %) More

Folate

45 μg (45 %) More

Iodine

12 μg (12 %) More

Iron

6,4 mg (6,4 %) More

Magnesium

202 mg (202 %) More

Natural Sugar

23 g (23 %) More

Niacin

1,9 mg (1,9 %) More

Pantothenic Acid

2 mg (2 %) More

Potassium

1.256 mg (1.256 %) More

Roughage

9,5 g (9,5 %) More

Saturated Fatty Acids

1 g (1 %) More

Uric Acid

145 mg (145 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin C

366 mg (366 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

2,9 ve (2,9 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

1,2 mg (1,2 %) More

Zutaten

1 Portionen

12 unbehandelte Zitrone

1 kg Zucker

2 Stiel Basilikum

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Die Zitronen heiß waschen und trocken tupfen. Die Schale in Zesten abziehen und den Saft aller Früchte auspressen.

Schritt 2/3

Den Saft mit den Zesten, dem Zucker und 600 ml Wasser aufkochen lassen. Etwa 5 Minuten köcheln, das Basilikum zugeben und von der Hitze nehmen. Etwa 1 Stunde abkühlen und ziehen lassen.

Schritt 3/3

Den Sirup anschließend durch ein feines Sieb gießen, erneut aufkochen und in vorbereitete Flaschen füllen. Gut verschlossen auskühlen lassen.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegan

Vegetarisch

Diseases

Reizdarm

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