A
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Zucchini-Tomatenauflauf
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 310 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
310 Kcal (14,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
12,7 g
Zucker gesamt
7 g
213 mg
Harnsäure
22 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
1,8 µg (9 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
14,1 µg (23,5 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
58 µg (19,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
16,7 µg (41,8 %)
Vitamin C
21 mg (22,1 %)
397 mg (9,9 %)
137 mg (13,7 %)
31 mg (10,3 %)
1,6 mg (10 %)
13 µg (8,7 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Zucchini
Butter für die Förmchen
175 ml Schlagsahne
200 ml Milch
3 Eier
3 EL Speisestärke
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen. 4 kleine Auflaufförmchen buttern. Die Zucchinischeiben und die Kirschtomaten dekorativ in die Förmchen verteilen.
Schritt 2/2
Die Sahne, Milch, Eier und die Stärke verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahnemischung über das Gemüse gießen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen. Heiß servieren.
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