A
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Zwiebel-Kartoffel-Pizza
Zubereitung:
85 Min
85 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 442 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
442 Kcal (21 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,8 g
Zucker gesamt
3 g
3 mg
Harnsäure
90 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
3 µg (15 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
10,9 µg (18,2 %)
Niacin
8,2 mg (68,3 %)
49 µg (16,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
4,3 µg (10,8 %)
Vitamin C
36 mg (37,9 %)
872 mg (21,8 %)
80 mg (8 %)
63 mg (21 %)
3,2 mg (20 %)
17 µg (11,3 %)
1,2 mg (15 %)
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Zutaten
4
Portionen
750 gmehlig- bis festkochende Kartoffel
5 EL Olivenöl
5 EL Milch
150 g Mehl
1 große Zwiebel
60 geingelegte Sardellenfilet
100 gkleine schwarze Olive
60 g Kapern
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kartoffeln schälen und in reichlich Salzwasser garen, schälen und noch heiß durch die Kartoffelpresse drücken. Etwas abkühlen lassen. Backofen auf 220 Grad vorheizen.
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Schritt 2/3
Kartoffeln mit 3 EL Öl, der Milch und Mehl mit dem Kochlöffel zu einem lockeren Teig verarbeiten. Auf ein bemehltes Backblech streichen und vorsichtig ausrollen.
Schritt 3/3
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Sardellen unter fließendem Wasser gut abspülen, fein hacken. Zwiebeln, Sardellen, Oliven und Kapern auf die Pizza legen. Alles mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und ca. 40 Minuten backen.
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