A
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Zwiebelrostbraten
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 831 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
831 Kcal (39,6 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
1 mg (71,4 %)
12,4 µg (310 %)
gesättigte Fettsäuren
23,5 g
Zucker gesamt
6 g
190 mg
Harnsäure
307 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
5,2 mg (65 %)
Vitamin K
2,5 µg (4,2 %)
Niacin
26,2 mg (218,3 %)
29 µg (9,7 %)
Pantothensäure
1,5 mg (30 %)
11,3 µg (28,3 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
1.699 mg (42,5 %)
63 mg (6,3 %)
102 mg (34 %)
6,3 mg (39,4 %)
3 µg (2 %)
10,6 mg (132,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Fleisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Butter und Öl erhitzen und die Zwiebelringe portionsweise anbraten, mit Paprikapulver bestreuen.
Schritt 2/3
In einer zweiten Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Steaks unter Wenden in 4 Minuten anbraten, herausnehmen, in Folie wickeln.
Schritt 3/3
Bratenfond mit Sahne loskochen. Steaks auf Tellern verteilen, mit Zwiebelringen belegen und mit Sauce begießen. Kartoffelbrei laut Packungsanweisung zubereiten.
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