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Äpfel mit Zimt für Schokofondue
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 671 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 rotschalige Apfel
1 unbehandelte Zitrone Saft
gemahlener Zimt
200 ml Schlagsahne
300 g Zartbitterschokolade (60–70% Kakaogehalt)
1 Msp. Orangenschale
4 EL Orangensaft
20 ml Orangenlikör nach Belieben)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Äpfel waschen, von dem Stielansatz befreien und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese halbieren, mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimt bestauben.
Schritt 2/3
Für das Fondue die Sahne und die zerbröckelte Schokolade in einen Topf geben und bei kleiner Hitze die Schokolade unter Rühren schmelzen lassen. Die Orangenschale und den -saft unter die Schokoladencreme rühren, alles in einen Fonduetopf füllen und diesen auf einen heißen Rechaud stellen.
Schritt 3/3
Die Apfelscheiben mit Hilfe von Fonduestäbchen in die flüssige Schokolade tauchen, abtropfen lassen und genießen.
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