American Sandwich mit Putenbrust

Toastbrot leicht rösten. Frischkäse mit Curry, Salz und Pfeffer verrühren. Die Toastbrote damit bestreichen. Tomaten klein würfeln und auf vier Toastbroten verteilen.

Ananas in dünne Scheiben schneiden. Bananen pellen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Rucola verlesen, abbrausen und trocken schütteln. Die beiden Toastbrote mit Ananas, Putenbrust, Banane und Rucola belegen und mit den übrigen Toastscheiben abdecken. Jede Scheibe einmal diagonal durchschneiden.