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Ananas-Popsicles
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Wie gesund ist Ananas-Popsicles?
Wer Probleme mit der Verdauung hat, sollte zu Ananas greifen. Das enthaltene Enzym Bromelain spaltet Eiweiß und fördert so dessen Verstoffwechselung. Die exotische Frucht liefert außerdem viele B-Vitamine, die die Nerven stärken sowie für schöne Haut und Haare sorgen.
Zutaten
Zubereitung
Ananasfruchtfleisch in Stücke schneiden, 100 g beiseitelegen. Himbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen.
Kokosnusscreme mit Reissirup verrühren. Ananas zusammen mit der Kokoscreme und dem Limettensaft in einen Standmixer geben und fein pürieren.
Masse in 8 Eisförmchen füllen, jeweils 4–5 Himbeeren hineingeben und etwa 1 Stunde anfrieren lassen. Dann Holzstiele hineinstecken und noch 3 Stunden durchfrieren lassen. Zum Servieren Eis aus den Förmchen lösen und mit den beiseitegelegten Ananasstücken anrichten.
