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Apfel-Eis
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 101 kcal
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A
Wie gesund ist Apfel-Eis?
Health Score:
/100
Für das süße Eis benötigen Sie lediglich zwei natürliche Zutaten – somit kommt die eiskalte Sommererfrischung mit der reinen Fruchtsüße und ganz ohne raffinierten Haushaltszucker aus.
Nährwerte pro Portion:
101 Kcal (4,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
33 g
0 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
15 µg (25 %)
Niacin
0,6 mg (5 %)
14 µg (4,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
3,9 µg (9,8 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
241 mg (6 %)
14 mg (1,4 %)
12 mg (4 %)
0,6 mg (3,8 %)
2 µg (1,3 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
6
Stücke
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Zubereitung
Schritt 1/4
Äpfel waschen, vierteln und Kerngehäuse herausschneiden. 1 Apfel in Spalten, dann in feine Scheiben schneiden.
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Schritt 2/4
Die übrigen Apfelstücke entsaften. Zitrone auspressen und mit dem Apfelsaft verrühren.
Schritt 3/4
Mischung in Eisförmchen füllen. Apfelstücke dazugeben und Apfel-Eis etwa 1 Stunde anfrieren lassen.
Schritt 4/4
Jeweils einen Holzstiel einstecken und Apfel-Eis weitere ca. 3 Stunden frieren lassen.
Smarter Tipp
Wer keinen Entsafter besitzt, kann das Apfel-Eis natürlich auch mit gekauftem Apfelsaft zubereiten. Für eine raffinierte Note können Sie gehacktes Basilikum unter die Mischung rühren.
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