A
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Aprikosen-Honigmelone-Konfitüre
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 396 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
396 Kcal (18,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
95 g
0 mg
Harnsäure
30 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
2,9 µg (4,8 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
16 µg (5,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2,5 µg (6,3 %)
Vitamin C
21 mg (22,1 %)
364 mg (9,1 %)
20 mg (2 %)
13 mg (4,3 %)
0,9 mg (5,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
6
Glass
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Aprikosen waschen, trocken reiben, halbieren und entkernen. Die Melone halbieren, entkernen, die Schale abschneiden und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Das Melonenfleisch fein pürieren und zusammen mit den Aprikosen, dem Zucker und den Gewürzen mischen und 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 2/2
In einem Topf erhitzen und unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, fest verschließen, 10 Minuten auf den Deckel stellen, wieder umdrehen und auskühlen lassen.
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