A
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Asiatische Nudeln mit Garnelenschwänzen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 579 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
579 Kcal (27,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
2,1 µg (52,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Zucker gesamt
86 g
169 mg
Harnsäure
582 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
8,3 mg (103,8 %)
Vitamin K
216,6 µg (361 %)
Niacin
10,6 mg (88,3 %)
266 µg (88,7 %)
Pantothensäure
2,2 mg (44 %)
65,5 µg (163,8 %)
Vitamin C
127 mg (133,7 %)
535 mg (13,4 %)
151 mg (15,1 %)
109 mg (36,3 %)
2 mg (12,5 %)
115 µg (76,7 %)
3,1 mg (38,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Glasnudeln
2 rote Chilischoten
2 rote Paprikaschoten
500 g Riesengarnelen küchenfertig
4 EL Sesamöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Nudeln nach Packunsangabe garen. Nach Belieben kleiner schneiden und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Die Chilischoten und Paprika waschen, halbieren, putzen und jeweils in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit den Garnelen unter Rühren im heißen Öl 1-2 Minuten anbraten. Die Paprikaschoten zufügen und 1-2 Minuten zusammen garen. Zum Schluss die Nudeln untermengen, kurz mitbraten und mit Limettensaft und Fischsauce abgeschmeckt servieren.
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