A
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Aufgespießter Lachs mit Fenchelsaat
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 330 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
330 Kcal (15,7 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
5,9 µg (147,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,3 g
Zucker gesamt
0 g
87 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
5,7 µg (28,5 %)
Vitamin E
4,2 mg (52,5 %)
Vitamin K
2,8 µg (4,7 %)
Niacin
18,5 mg (154,2 %)
81 µg (27 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
601 mg (15 %)
1 mg (0,1 %)
36 mg (12 %)
0,4 mg (2,5 %)
8 µg (5,3 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Lachs unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in mundgerechte Würfel schneiden und auf Holzspieße stecken.
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Schritt 2/3
Die Spieße mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Fenchelsaat würzen.
Schritt 3/3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße darin rundherum braten.
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