A
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Avocado auf Vollkornbrot
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 299 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
299 Kcal (14,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3,8 g
Zucker gesamt
8 g
0 mg
Harnsäure
35 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,2 mg (40 %)
Vitamin K
39 µg (65 %)
Niacin
2,7 mg (22,5 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3,8 µg (9,5 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
839 mg (21 %)
67 mg (6,7 %)
86 mg (28,7 %)
2,4 mg (15 %)
5 µg (3,3 %)
2,1 mg (26,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Brot toasten.
Schritt 2/2
Avocado halbieren, Stein entfernen, das Fruchtfleisch aus den Schalen lösen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und auf den Brotscheiben verteilen. Von der Frühlingszwiebel das Grün abschneiden, dieses in Ringe schneiden und mit etwas Rucola und den Cashewkernen auf die Brote streuen.
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