A
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Avocado mit Garnelensalat gefüllt
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 198 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
198 Kcal (9,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,9 g
Zucker gesamt
5 g
22 mg
Harnsäure
22 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
31,7 µg (52,8 %)
Niacin
2 mg (16,7 %)
34 µg (11,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
784 mg (19,6 %)
49 mg (4,9 %)
41 mg (13,7 %)
1 mg (6,3 %)
20 µg (13,3 %)
1 mg (12,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 Avocados
8 Krabben küchenfertig
1 EL Traubenkernöl
150 g Rettich
2 EL Crème fraîche
2 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
Koriandergrün zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Rettich schälen und fein reiben. Mit Zitronensaft und Creme fraiche vermengen, salzen und ca. 10 Min. ziehen lassen.
Schritt 2/4
Salatblätter waschen und putzen.
Schritt 3/4
Krabben in heißem Öl anbraten, salzen und pfeffern.
Schritt 4/4
Avocados halbieren, Kern entfernen. Salat abschmecken und die Hälfte auf die Avocados verteilen. darauf die Salatblätter legen, restlichen Salat darauf geben und Krabben darauf legen. Mit Koriander garnieren und jeweils mit etwas Curry gewürzt servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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