A
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Avocado-Shake
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 250 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
250 Kcal (11,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,6 g
Zucker gesamt
17 g
6 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
18,4 µg (30,7 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
37 µg (12,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
6,7 µg (16,8 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
889 mg (22,2 %)
218 mg (21,8 %)
58 mg (19,3 %)
0,8 mg (5 %)
16 µg (10,7 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
250 ml Buttermilch mit Butterflocken
100 ml Milch
1 vollreife Avocado
1 Limette
1 EL Apfeldicksaft
1 Msp. Meerrettich Glas
frisch gemahlener Pfeffer
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Limette halbieren, von jeder Hälfte eine dünne Scheibe abschneiden und für die Garnitur beiseite legen. Den Rest der Limette auspressen.
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Schritt 2/3
Die Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch auslösen.
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Schritt 3/3
Avocado, Meerrettich, Milch, Limettensaft und Apfeldicksaft in einen Mixer geben und pürieren. Buttermilch von Hand unterrühren und den Drink mit salz abschmecken. In Gläser füllen und je eine Limettenscheibe an den Glasrand stecken. Den Drink mit geschrotetem Pfeffer bestreut servieren. Dazu passt frischer Pumpernickel.
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