A
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Bärlauchdip
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 239 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
239 Kcal (11,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Zucker gesamt
3 g
0 mg
Harnsäure
5 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,6 mg (57,5 %)
Vitamin K
25,5 µg (42,5 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
9 µg (3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,9 µg (2,3 %)
Vitamin C
39 mg (41,1 %)
138 mg (3,5 %)
29 mg (2,9 %)
20 mg (6,7 %)
1,1 mg (6,9 %)
1 µg (0,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Cashewkerne hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Laden
Schritt 2/2
Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Bärlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken. Knoblauchzehe pellen und hacken. Cashewkerne, Frühlingszwiebelringe, Bärlauch, Knoblauch und Limettensaft vermischen. Mit einem Pürierstab fein pürieren. Das Öl nach und nach unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
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