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Baiser-Tropfen
Zubereitung:
75 Min
75 Min
Schwierigkeit:
schwierig
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
50
Stücke
2 Eiweiß (M)
100 g Isomalt
je 1 Messerspitze Ingwer, Muskat und Nelke (gemahlen)
TL Zimt
4 Tropfen Backöl - Bittermandel
je 40 g gemahlene Pistazien und Pinienkerne
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Eiweiß steif schlagen. Isomalt und die Gewürze unterrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Lochtülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Tuffs spritzen.
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Schritt 2/3
Eine Hälfte mit Pistazien, die andere mit Pinienkernen verzieren. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Gas: Stufe Stufe 2-3, Umluft: 125 Grad) etwa 45 Minuten backen.
Schritt 3/3
Die Plätzchen auskühlen lassen und in gut verschließbaren Dosen aufbewahren.
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