Schnell und einfach

Balsamico-Dressing

Name: Balsamico-Dressing
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 60
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 2 EL dunkler Balsamessig (à 30 ml); 1 TL mittelscharfer Senf (à 7 g); 4 EL Olivenöl (à 40 ml); Salz; Pfeffer aus der Mühle

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Laktosefrei

Schnell, einfach, lecker: ein Klassiker, der immer gut schmeckt!

Zubereitung:
7 Min

Schwierigkeit:

leicht

Kalorien pro Portion: 6 kcal

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Wie gesund ist Balsamico-Dressing?

Health Score:

/100

Was heißt das?

Unser Balsamico-Dressing ist ein echter Herzschmeichler: Fast 80 Prozent des Olivenöls bestehen aus gesunden, essentiellen Fettsäuren, die nicht nur Herz und Gefäße stärken, sondern auch helfen können, das Risiko für Diabetes zu senken. Zusätzlich bringt der Senf wertvolle Senföle mit, die eine beruhigende Wirkung entfalten.

Nährwerte pro Portion:

0 g

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1 g

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Unsere Nährwertampel erklärt

Kalorien

6 Kcal (0,3 %)

Vitamin B₁

0 mg (0 %)

Vitamin B₂

0 mg (0 %)

Vitamin B₆

0 mg (0 %)

Vitamin B₁₂

0 µg (0 %)

gesättigte Fettsäuren

0,1 g

Zucker gesamt

0 g

Cholesterin

0 mg

Harnsäure

0 mg

Vitamin A

0 mg (0 %)

Vitamin D

0 µg (0 %)

Vitamin E

0,1 mg (1,3 %)

Vitamin K

0,4 µg (0,7 %)

Niacin

0 mg (0 %)

Folsäure

0 µg (0 %)

Pantothensäure

0 mg (0 %)

Biotin

0 µg (0 %)

Vitamin C

0 mg (0 %)

0 mg (0 %)

0 mg (0 %)

0 mg (0 %)

0 mg (0 %)

0 µg (0 %)

0 mg (0 %)

Zutaten

60 mls

2 ELdunkler Balsamessig (à 30 ml)

1 TLmittelscharfer Senf (à 7 g)

4 EL Olivenöl (à 40 ml)

Salz

Pfeffer aus der Mühle

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Olivenöl

Salz

Senf

Zubereitung

Schritt 1/1

Balsamico und Senf in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Unter ständigem Rühren das Olivenöl langsam hinzufügen. Das Balsamico-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Salat servieren.

Smarter Tipp

Für das perfekt-emulgierte Balsamico-Dressing einfach alle Zutaten ins Schraubglas, Deckel drauf, kräftig schütteln – und voilà: Genuss in seiner einfachsten Form!