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Balsamico-Erdbeeren mit Brunnenkresse und Feta
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 209 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
209 Kcal (10 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,8 g
Zucker gesamt
9 g
26 mg
Harnsäure
39 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
102,9 µg (171,5 %)
Niacin
3 mg (25 %)
79 µg (26,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
5,7 µg (14,3 %)
Vitamin C
95 mg (100 %)
355 mg (8,9 %)
187 mg (18,7 %)
37 mg (12,3 %)
2,1 mg (13,1 %)
34 µg (22,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Brunnenkresse waschen, verlesen und trocken schütteln. Die Zwiebel abziehen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Den Käse klein bröckeln. Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen und halbieren.
Schritt 2/2
Essig, Öl, Salz und Pfeffer miteinander mischen. Erdbeeren, Kresse und Zwiebeln in eine Schüssel geben, mit dem Dressing gut vermengen, abschmecken, mit Käse bestreut in Tellern anrichten und servieren.
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